中新网吉林敦化10月8日电 (记者 郭佳)金秋时节，吉林省敦化市额穆镇的人参田里一派繁忙景象。39岁的温明泉站在地头，看着人参被一株株挖出，脸上难掩喜悦。工人们紧随其后，分拣、去泥、分级，动作紧凑而熟练。
温明泉一边指挥，一边算着经济账：“好参一斤能卖到两百元，普通的也能卖五六十元。一垧地(15亩)算下来，净利润能达到六七十万元。”
地处长白山西麓的敦化市，是吉林省人参种植第一大县。这里的园参留存面积达12万亩，林下参也有2.8万亩，两项数据均居全省首位。得益于坡地较多和中温带冷凉气候，敦化为人参提供了绝佳的生长环境。
温明泉展示刚挖出的人参。郭佳 摄
温明泉是当地种参大户，多年来一直坚持种植5年以上的老参。“虽然周期长、风险高，但市场认可度更高。”采收旺季，他每天雇工上百人。尽管人工成本不断上涨，他依然坚持这一策略：“老参才有吸引力，不愁卖。”
作为中国北方最重要的人参产区，敦化市曾长期面临“高产却不高效”的尴尬——大量鲜参在收获后直接被运走，参农大多只能充当原料供应商，加工与品牌附加值流失外地。
“我们这儿没有人参交易市场，卖参得跑去外地，路远不说，价格还得别人定。”温明泉道出了当地众多参农的共同困境。原料外流不仅利润被挤压，更导致本土对产业链掌控力的缺失。
近年来，吉林省大力推进人参产业高质量发展，从种植、加工到销售全链条重塑产业格局。这一转变也促使参农主动调整种植结构，像温明泉这样的大户，正通过延长种植周期、提升管理与分级标准，不断增强产品自身的议价能力。“种5年以上的人参，正在成为新趋势。”他说。
眼下，温明泉正在筹建自己的人参加工厂，当地政府已多次上门提供服务与支持。“工厂建成之后，销路和利润就更稳了。不少电商平台来考察后，对我们的人参非常满意，需求量很大。”
敦化本土拥有敖东等多家知名药企，长期致力于人参的精深加工，开发药品、保健品、化妆品等高附加值产品，持续消化本地原料。近几年，一批新兴企业如敦化市润绿农业科技公司等也迅速成长，为人参产业发展注入新活力。
该公司开发的人参膏、人参蜜片等产品不仅在国内市场受欢迎，还远销日本、韩国、马来西亚、菲律宾等国家。“我们既研发适合中老年人的保健品和药品新剂型，也推出面向年轻群体的时尚健康产品，不断探索人参在食品、饮料、美妆等领域的创新应用。”该公司副总经理左程元说。
敦化市人参产业发展促进中心主任魏新丰介绍，近年来，当地政府积极引导金融与保险服务覆盖种植风险，助力中小企业开拓更稳健的市场渠道。
如今，敦化的参农不再只是泥土中的耕耘者，更成为了产业链上的主动布局者。从原料输出到品牌自立，从单一种植到多元加工，这条转型之路正在缓缓拓宽。
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